清洁海绵

  魔芋（蒟蒻）关于亚洲人来说并不生疏，我国早在两千多年前就开端培养魔芋了，食用前史也适当悠长。相传很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉出产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。后来，魔芋从我国传到日本，深受日本人所喜欢，简直每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的精致食物，并且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食物。

  日本有1500多年的栽培和食用前史，有100多年的魔芋精粉加工史，而我国虽有2000多年的民间栽种前史，但真实的魔芋精粉加工只是八十年代中期才开端。一起，日本已是世界上最大的魔芋食物消费国家。

  此外，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食物之一。据《本草纲目》记载，2000多年前先人就用魔芋来看病。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰厚的食物纤维，对防治糖尿病,高血压有特效；魔芋低热、低脂、低糖，对防备和医治结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又看病健体的食物，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见缓慢疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，食用起来有百利而无一害。

  近两年来，欧美忽然开端盛行起来。几大食物公司经过加工技能改进把魔芋粉制成意大利面形状，有宽面、细面、尖面乃至是米粒形状，配以各种西式调味料和精巧的即食包装推向市场，成果大受健身爱好者、操控体重集体和爱美减肥人士的欢迎且价格不菲。随意上几张英国的图供我们参阅：

  2.55-4.99英镑的价格令人咂舌，而产品实际上都是从我国进口的。是的，你没看错，是MADE IN CHINA！厦门鑫宇便是出口商之一！当然，这一些产品不是那些地下工厂、小作坊产出的，产品从原料到制成全过程都在我国商检和外方的监督下进行，全程可追溯，严厉契合IFS/BRC世界质量标准。

  反观我们我国国民关于魔芋的认知和吃法还只是停留在火锅料之一或许泡椒田鸡的底料层面，把自身很健康的食物参加重油重辣，失掉其自身应有的价值。这真实令人汗颜。期望在不久的将来有立异性的产品面市来引导国人正确认识和食用老祖宗传下来的好食材。