清洁海绵

  夏礼明家房顶栽培着43栽培物，这些植物从不必化肥，用的是他克己的堆肥。洒上克己酵素的堆肥没有难闻的臭味。

  在长沙，大型饭馆的餐厨废物完成了独自收运处置，小饭馆的收运也正在执行傍边。但是，家庭厨房的废物却一向被忽视。

  本年3月18日，中央办公厅、国务院办公厅印发《关于厉行节约对立食物糟蹋的定见》，初次从国家高度，对家庭主妇们和厨房大佬们提出了要求：“鼓舞有条件的家庭对厨余废弃物进行堆肥等资源化使用。”

  或许不久的未来，每个小家庭里都将演出“厨房废物革新”。近来，记者造访市民家庭和环保志愿者，测验从日常日子中找到这场“革新”的行动指南。

  60岁的陈惠君一家四口住在河西的枫林绿地，家中除了她，还有女儿女婿和外孙女。

  4月17日，四人早餐吃了面条，约有1两重的面条被倒掉；陈惠君一人在家吃午饭，莴笋炒肉，削掉的皮约2两左右；晚餐是3菜1汤：黄瓜炒肉、芹菜香干、小白菜和冬瓜炖排骨。不要的菜叶菜皮约重3两，晚饭后剔出的骨头约3两重。

  饭后洗碗前，陈惠君清理了冰箱里坏掉的剩饭剩菜，约重半斤。饭后半小时，陈惠君给家人预备果汁，果皮废物也扔在了厨房废物桶。这时，厨房里的废物桶现已装满，估摸超过了2斤。她用一个大塑料袋，将家中一切的废物悉数装进去，坐电梯下楼丢在白色大废物桶里。

  4月15日，记者在本报的微博和微信上做了份问卷调查。两天下来，一组数据出现出来。

  95%的人以为“每天餐余废物分量”约有2斤。尽管100%的人都挑选“废物分类处理很重要”，但92%的人一起又挑选“将餐余废物和其他日子废物混装”，5%的人挑选“正在测验将废物转化为堆肥等，变废为宝。”只要一名市民挑选了“家里有专门的餐厨废物破碎机”。

  长沙市餐厨废物办理法令大队负责人王国富介绍，长沙现在日处理餐饮餐厨废物300吨左右，但并不包含家庭餐余废物。家庭厨余废物一般随日子废物一起搁置，由环卫部分收运处理。

  与废物处理有关的监管部分，包含食安办、城管、环卫、工商等均表明，现有法令和法规将厨余废物归入日子废物一类。

  与废物处理挂钩的长沙市环保局表明，现在与环保有关的法令和法规都未触及家庭餐余废物。

  什么样的行动能维护和改进环境？记者看出，长沙已有5000市民正自发地安排专门的QQ群，讨论餐余废物环保处理。更有市民正自发地将废物变废为宝。

  50岁的夏礼明是长沙环保志愿者中的“达人”，他家房顶栽培着43栽培物，这些植物从不必化肥，用的是他克己的堆肥。

  每天，夏礼明会将家里发生的废物分类，蔬菜果皮做成环保酵素，瓜子、动物内脏、油脂等就做成堆肥。洒上酵素的堆肥没有难闻的臭味。

  现在，夏礼明和他的义工朋友们，还预备把变废为宝的理念传达进社区、进校园、进单位、进乡村。

  金江虹家住天心区黑石铺大街一力社区，她DIY了许多瓶环保酵素，“它可用来洗碗、拖地、擦灶台等，作用很好。”

  热衷于环保的她做环保酵素的来历都来自被丢掉的果蔬。每次买菜，她都会在菜市场捡被丢掉的果蔬，小区门口的水果摊，帮她藏着水果皮。去校园接儿子放学的空当她会去捡塑料瓶子，洗洁净后装上环保酵素送人。

  儿子有时会“嫌她丢人”，她会告知孩子“废物是放错了当地的资源，捡废物也是一种废物分类。”

  自上一年5月至今，她再也没倒过厨余废物，而是以制造环保酵素的方法自我消化。家人也不必洗洁精、洗发水，全用上了她克己的酵素。